Pour le Gouvernement, il s'agit de « faciliter une approche plus globale des risques et de leur impact sur la santé, et de rationaliser la mobilisation de l'expertise, souvent peu nombreuse dans des domaines très pointus ».
L'Anses est à ce jour la plus grande agence de sécurité sanitaire en Europe. Elle reprend ainsi les missions et les moyens de l'AFSSA et de l'AFSSET. Ce projet permet au gouvernement de disposer d'une expertise des risques sanitaires liés au milieu de vie, au milieu de travail, ainsi qu'à des produits (pesticides ou produits chimiques) ou à l'alimentation.
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